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食品表示  お魚編
  連休も終わりましたね泣く 今回から数回にわけて、食品の表示について書きたいと思います

  第1回は お魚 さんま です  ス-パ- などで買い物するとき、見慣れない名前ありませんか?

  目にするのは冷凍食品に多いかもしれませんね・・・・ 例をあげると

  メロ-<銀むつ>、 ナイルパ-チ<白すずき>、 キングクリップ<あまだい> 

  カペリン<ししゃも>、 などなど 小売店では

  日本名表示から輸入品であることがきちんと表示されるようになりました

   でもこれって・・・飲食店は規制ないのです 回転すし、ファミレス ・・・

   気になる 原産地の表示ですが、魚介類の場合は、採った場所か水揚げした場所です

   つまり・・・同じ海域で日本の船が採れば 国産・外国の船が取れば 輸入になります

    どこの海で採れたかの表示がほしいですよね・・・ 

   JAS法 では生鮮魚介食品に 解凍・養殖・原産地の表示が必要です
      
    実はこの規制・・・単品に関してなのですね  刺身の盛り合わせ は違います

   加工食品とみなされて、表示義務から外れるのです  ねぎとろとか手巻きずし 巻き寿司 もそうですね

   輸入、冷凍、養殖物でお安くなっていると思いますし、添加物が使われているかも・・・

   他の食材でもそうですが、 どこまで表示していあるか ということで

    店の信頼性の判断材料になるのではないでしょうか・・・ 

    一度 よく行くス-パ-の表示是非見てみてくださいね^^ 意外とウラのシ-ルに表示が・・・

      お刺身はサクがいいですね ココもサクっと押してください→ banner_02.gif

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テーマ : コレ知ってる?
ジャンル : ライフ

tag : 食品表示

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(非公開コメント受付中)

待ってました!?
なるほど~!国産と表示があっても、海域が外国だったら・・・v-12

食品表示について、私もブログに書きたいと思いつつ
なかなか文章にまとまらず、ずっと草稿中になったままです^^;
特にお魚については1番、不透明でした。
たまに「〇〇海近海」と書いてあるのはどうなんでしょうかね~

ほんと手作り以外はコワイです。
仕事の日などはコンビニ弁当ですが、最近は
コワくて買えません。
まささん、こんばんは~
昨年末から食品表示の勉強を少ししましたが、抜け道の多いことにビックリ!!
ほんとに自分の身は自分で守らないといけないなぁと思いました。
こんばんは(^^)
ネギトロもですか!びっくりです!
これからは、手作り以外は怖いですねぇ。
とても勉強になりました♪
まささん、ありがとうございます(^^)
応援ポチん☆
こんばんわ!
すし屋でメロ-、 ナイルパ-チ、 キングクリップとか表示しなきゃーならなくなったらなんだか
すし屋じゃーないですよねー(笑)
しかし全然知らない名前ばかりで
しかも気が付かなかったです。
今度から注意してみるように
して見ます!
応援くり!
勉強になります
魚に関してはまったく無関心でした
刺身は絶対に新鮮で安全だと思っていましたから(>_<)
あれも加工品なのですね
そういえば聞いたこともないような
名前が魚のパックに書いてある事あります
今度よっく見てみます
まささん、さすが!なるほど。レ( ̄ー ̄)ナットク!!( ̄^ ̄/)
これからは、日本の食べ物で、手作りが最高の料理ですね。
感謝して、食べるぞ!(* ̄0 ̄)/ オゥッ!!
こんにちは~
加工食品は本当にどこのものなのかわからないですよね。
もうこうなったらできるだけ手作りを心がけたいですね。
今見直しが必要な時と思います。
応援ポチ☆
こんにちは~

そうなんですよね~。
私も以前、魚の表示について、調べてみて知りました。

なんか納得いかない(-_-;

応援ポチッ★
こんにちは^^

今日はバタバタしてますので
ポチだけしていきますね~

応援ポチっと~凸☆彡
こんにちは~♪
連休も終わってしまいましたね。
今日から又普段の日常ですね♪
疲れを出さずに頑張って行きましょうね~♪
応援★
こんにちは。原材料表示ってお店によって全然違いますよね。特に最近はよ~く見るようになりました。
私は連休長野に行ってきましたよ。スキーはしませんでしたが、温泉で癒されました。風邪もひいてしまいましたが満足の連休でした♪

今日の応援ポチ。
まささん ただいま^^

お留守の間のコメント
ありがとうございました♪

そぉなんだぁ~
これからはなるべく
単品もの集中で買うよう心がけよぉ♪

もうこれからは業者お任せではなく
自分達で食の安全性を見極める必要
がありますね!

まささんのシークレット情報大好きです♪

おーえーん^^
カペリン
うっているのは「からふとししゃも」と書かれたカペリンがほとんどですよね。
ししゃもはまったくといっていいほど売ってませんね。私の子供の頃からそうだたったのでしょうか?
確かに漁獲した場所の表記もして欲しいですね。
ここ数日、訪れられなくてすいません。
私もスキーほとんど出来ません。

ししゃもが実は「ししゃも」ではなくて、「カペリン」だってニュースでやってましたね。
ホントの国産ししゃもは密猟の対象となっていて大きな被害が出ているとか・・・。
安全が問われている今だからこそ、消費者にとって分かりやすい表示をしてほしいものです。
(筋肉痛は出ましたか?(笑))
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まさ

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愛知県在住・関西人の薬局薬剤師です。5月生まれ・典型的?なO型人間です。5歳になる息子と0歳の娘 みぃとダンナさまと忙しい毎日を過ごしてます。料理・お笑い・アロマ・ロハス・パワ-スト-ン・映画・旅行が好きです。気になるブログの記事には即コメントしま~す!気軽にコメントくださいね~このブログはリンクフリーです 

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