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漬物 すぐれもの
            お漬物 好きですか? 

    保存食としての 歴史も古く 海外でも ピクルスなどごく普通にありますね

       血圧の高い方には 塩分が気になるところですが 

  
    野菜の上手な食べ方としても すぐれています  kao03


   漬物にすると・・・  塩分で脱水し 柔らかくなり 野菜のもつ酵素で

                 アクもなくなり うまみもでます

                熱によるビタミンの損失が少なく うまみもUp 筝


    食物繊維も摂れますし ビタミンAは濃縮されます

    一夜漬 浅漬、 糠みそ漬なら ビタミンCも損なわれません

    糠みそ漬、キムチは ビタミンB12が多いです 


    また にんにくや とうがらし わさび からし しょうが しそ など

    香辛料も 使われると その抗菌性・カラダにいい効能も

    健康には いいですよね 


        生野菜は手軽でいいけれど アクのあるお野菜の食べ方に

        漬物は とても合理的ですよ^^

           どれがすき?
       美味しい お漬物 炊きたてのごはん 味噌汁で幸せになれます 
       高山で食べた つけものステーキ 美味しかったな・・・知ってます?

     ココ どっぷり押し付けてくださいね → 10053154676_s.jpg
                               <あんこあめさん作>


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テーマ : 健康生活!
ジャンル : ライフ

tag : 漬物

Secret
(非公開コメント受付中)

昔は、漬物が苦手でしたが
最近は大好きでも無いですが
パクパク食べていますよ!
なんで食べれなかったのか
不思議です。
Kensuke^^k
漬物は乳酸菌があったりと
いいのは分かっていますが
が如何せん漬物が苦手な
僕は今日はコメ付けられなかった(笑)
応援ぽちっと!^^k
まさっちはろ~!!
漬物大好きだよ~。
え?つけものステーキ?!
でかいの?????
もう想像が膨らんで大変だよ(笑)

>きっとアジアンビューティー...
いや。いんや。
まーったく。もうダメダメ子だよ~。
まずは痩せねば。。。^^;

ぽち☆とね♪
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
こんにちは
今漬けてますよ~
今日はゴーヤと白うり☆
お漬物のステーキ気になるわ~
応援ね♪
私も美味しい漬け物とご飯で、最高に幸せ気分です!!笑

お盆休みですね。。。

応援!!
蘭太郎、夏には汗で塩分がたくさん放出されるので、たくさん食べています。
冬は実は控えております。
まさ先生のブログでますます、自信を持ちましたわん。
ワーイッ \( ̄ー\)(/ー ̄)/ワーイッ
コメント&訪問ありがとうございました★
早速リンク先登録させていただきました。またよかったら、私のところにも遊びにきてください★
これからよろしくお願いします♪

お漬物ってそんな素晴しいものだったんですね!
何気に食べていたけど、これからは意識して食べていきます♪

応援ポチっ
ご訪問&コメント&応援ありがとうございます。o@(^-^)@o。

30になった頃からおいしく感じるようになりました♪
最近はよく一夜漬けを作ります♪
そういえば、ピクルスも食べれるようになったなぁ~
昔は、ハンバーガーに入っているのを抜いて食べてたけど、今はおいしく感じます。不思議ぃ~

もう通常営業なんですねぇ~
MieBizはもうしばらく”お客様”生活の予定です(>_<)

夏は、みょうが、青じそ、土生姜を何かと使っています。

よくやるのは、細く刻んで、白身魚のおさしみ、豚しゃぶやゴーヤ等の上にまいて、かつおもまいて、和風手作りドレッシングをかけて食べる事。
とっても美味しいです^^

漬物は小さい頃から大好き~(^-^)Ъ
そっか~~栄養は損なわれないのですね!
漬けてる間にどんどん出ていっちゃうのかと思ってた。
そして塩分高いし、メリットは味だけ?って・・・思ってた。
でも昔の人の知恵として何かいいことあるんだよなぁ・・とは
思ってたけど。。
ありがとう^^スッキリしたわ^^

漬物、京都旅行の時は必ず帰る間際に買いまくります^^;
ただ、茄子の漬物とたくあんはあまり得意でないです。
きゅうり・大根・カブ・野沢菜・しば漬けとかが大好き!
こんにちは。
お漬物美味しいですよね。それぞれの家庭でお味が違うし♪ 最近梅干を食べています。
梅干は紀州かな♪

今日の応援ポチ。
もちろん京都人なので
漬物大好きですよ。
キュウリとナスビの漬物は嫌いですがね。

ポチっときます。
真空パック
日本に帰った時には、真空パックのお漬物を買って来ます。お店の人は「食べごろが」といわれますが、大丈夫です。
まさたん、おはよ~♪お漬物で育ったけいパンダよん。
我が家の冷蔵庫にはいつもぬか漬けやちょりママのお漬物知シリーズがスタンばってるよ(笑)。自分で作ると、塩分調節も簡単にできるからいいよね♪
漬物ステーキ食べたよ~!
まささん、おはようございます。
美味しいお漬物があれば、ご飯何杯でもいけますね、、、、うそです、3杯が限度かな(笑)
旅行に行くと必ず、お土産で買っちゃうんですよね~京都のお漬物おいしかったな
まさサン、おはようございます^^
漬物大好きです~!
ホント外食とかで漬物がでてきたら人の分まで食べるくらい!
あと、香辛料も大好き~♪♪
よかった~、私は体が喜ぶものが好きみたいで♪
漬物大好き~!
漬物ステーキってどんなのどんなの!?
すごい気になるわ……。
アメリカでもぬか漬け生活がんばっています。
でも野菜が違うので、思うようには漬かりません。
こちらの野菜でよかったのは、ラディッシュでした。
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まさ

Author:まさ
愛知県在住・関西人の薬局薬剤師です。5月生まれ・典型的?なO型人間です。5歳になる息子と0歳の娘 みぃとダンナさまと忙しい毎日を過ごしてます。料理・お笑い・アロマ・ロハス・パワ-スト-ン・映画・旅行が好きです。気になるブログの記事には即コメントしま~す!気軽にコメントくださいね~このブログはリンクフリーです 

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