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気をつけたい農薬と対策 野菜編
         毎日 食卓にあがる野菜 安全にいただくための一工夫は何?

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             今日は 昨日の果物に続き 野菜 です  サラダ 
 

              まず 大まかに ポイントをあげときますね 


        ハウスのものより 露地のもの を 選ぶ
               < 紫外線により 農薬は分解される >


        下ごしらえ で 農薬を取り除く 
               < 洗う むく ゆでこぼす・・・ >

         食べ方を工夫 する

               < 酢のもの や 漬物にする・・・ >

           
        農薬のほとんどは 表面と そのすぐ下の層に残ります 

       根菜類など 直接 農薬がかかってないものは 比較的 安心できます 


               では 比較的消費の多い 野菜を 個別に・・・

             
               まずは 主婦の強~い味方 もやし です ↓↓


            もやしの下ごしらえ

     農薬の心配は少ないですが 漂白剤の使用があります 水洗いでは落ちません

        酢を加えたお湯で 30秒ほど ゆでれば OKです  

            無漂白の表示がある もやしは 安心ですね 



                    次は  ねぎ  です ネギ ↓↓

                ねぎの下ごしらえ

             外側の皮を1枚 むけば OK です

          さらに  小口切りなどにして 水にさらすと よりいいです


             
                   次は ほうれん草 です ↓↓

                ふりふり洗い
   しばらく 水にさらした後・・・ ふり洗います これで表面の農薬を落として


            切ってからゆでます
     
     切ってから ゆでます  こうすれば 農薬、アク抜き、しゅう酸もOK 


       他にも キャベツ    外側の葉を1枚ほどむく


            白菜 レタス    外側の葉を1枚ほどむいて 1枚づつ洗う


       カット野菜や 洗い野菜が よく市販されていて便利ですが 白さを保つため

       漂白剤などの使用が気になります 洗う・ゆでるなどの下ごしらえを・・・


        いかがでしたか?  役立ててもらえば とても嬉しいです にこ

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     昨日 夕方~夜にかけて アクセスできない状況でした お越しいただきた方
     すみませんでした 
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テーマ : 健康で過ごすために
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : 農薬

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(非公開コメント受付中)

おはようございます。♪(〃^∇^)o_彡

misaさんの所から来ました
為になるお話ありがとうございます、感謝。
時々訪問させて頂きます
健康な赤ちゃん産んでくださいね

更新楽しみにしています。
(*⌒ー⌒笑)o『笑う門には福来る』
こんばんは。
misaさんトコからオジャマしました。

とってもためになる情報ありがとうございます。
もやしって漂白剤使ってるんですね。
ビックリです。
ほうれん草は切ってから茹でるんですね~。
私もいつも茹でてから切ってました。
今度から“お酢”と“切ってから”実践してみます。

ポチ
初めまして。
winさんのところで、バナナが…とかトマトの湯むきが…ってコメントが気になってしまって来てしまいました。
すっごくためになりました。
結構農薬とか気にしていますので…
(ウチもバナナは軸のトコを切ってから食べますし、子どものバナナはナチュラルショップのを与えるようにしてます。)
リンゴのサン~は初めて知りました!
それに、漂白もやしの酢、とか…
ありがとうございます♪
pochi☆していきます!
こんばんは♪
 
色々と勉強になります~!(^^)
洋食中心の料理がはやったときは、とにかく野菜は生でバリバリ食べるのがおしゃれというのがありましたが、結局は火を通すことが、身を守ることになるんですねえ。量もたくさん食べられるし!
農薬は思った以上に
残留しているのですね・・・。
何もしないで食べていました。
驚きの記事でした。
フルーツは殆ど食べないけど
野菜は大事ですからね。
まさたん、こんばんは~♪
こういう情報はとっても役立つから、うれしいわ♪素敵な情報ありがとね~☆
どうしても、野菜の宅配とかできなくて(我が家の経済状況がねえ・・・)、スーパーとか農協とかで買うことが多い私。
自分で農薬をしっかり洗い落とすすべをもっていなくっちゃ♪私も最近うーらたん情報を参考にせっせと洗ってるわ♪
あ~、早く何にも気にせず野菜の宅配頼めるようになりたいわ~(笑)!!
今日の応援☆
こんばんは。
ひと手間で安全なお野菜が食べられるんですよね。自分で畑を持って無農薬野菜が作れたらいいな~なんて思っちゃいました。

今日の応援ポチ。
こんちち。
ほほぉ~。こりゃ使える。
ありがたや、まさっち♪

この9月から日曜日はボクが作る当番なのだよ。(ママのシフトの関係でね)
一人暮らしが長かったとはいえ、久しぶりだった台所生活にもチョット慣れてきたトコだよ~。
コレ、来週から気をつけてやってみるね~。
すっごい勉強になりました!
葱は一皮むいてなかったなぁ。
キャベツやレタスはむくけど。
ほうれん草、切ってから茹でることもあったけど、
自分では手抜きだと思ってました。^^;
これから堂々と(?)、切ってから茹でます!
こんにちは~!
復活しましたよ~!

もやしにほうれん草。。。
いつも使っている食材だけど
こうやって農薬おとすんですね。
勉強になりました!
p.s.
写真キレイに撮れてますね~!!
キレイでしたもん~♡当然か~(o´艸`)
まささん、こんにちゎー。
とっても勉強になりましたょ~♪
そうか、もやしは漂白剤が心配なんですね。
日々のちょっとしたひと手間が
健康維持にもつながるんですね~。
まささんのいつも素敵な情報をありがとうです!!
応援ポチ☆
こんにちは~

我が家も野菜を作っていますが、やっぱり若干の農薬は使っております。
ニームなどを使って、なるべく農薬を使わないようにしているようなのですが、農薬を使わず綺麗なお野菜を育てるのは、かなり大変とのこと。
生活のことを考えると、仕方なく農薬を使わないといけない。。。という感じです。

下ごしらえと調味料で、上手にお野菜を食べたいですね。

応援ぽち★
今日もとっても勉強になりましたぁ(≧▽≦)

確かに土に埋まってる野菜たちは安全ですね♪
葉も一枚剥けば大丈夫なら、ずぼらな私でもできるっ(笑)

まさたま、いつもホットな情報ありがとうございます(^^)
5,6年前、中国産のニンニクは危ないから買わないほうがいいという噂がありました。
輸入品はもう食べられないですね。
こんにちは!
まささん!
毎日食べる野菜です
とっても為になりました!
たいがいの野菜は
農薬や漂白がされて集荷されているんですね
改めて再認識!!です
ぽちっと!!!”
おはよ~
農薬落とすのも手間だよね~
でも必要不可欠。
やっぱり最初から農薬のない野菜を作ってほしいな~
もやしって菌も多いんだって~。

そう、昨日何度アクセスしてもダメだったよ~☆
やっぱりまささんブログはすごい!って思いました^^
果物編も野菜編もすごーくためになったよ!ネギは新婚時代から一皮むいてました。
エコじゃないなって思いながらも、農薬が怖かったので。
無農薬表示が無いものは基本的に皮むいてます。
モヤシは酢を入れてゆでるのですね!早速やろうっと。
林檎の塩水浸しもすぐ食べるときはやらなかったけど
これからは必ずやるわ^^あとサン~を買うようにする。

トマトはどうかな?
皮むいた方がいい?
お酢を入れて茹でると大丈夫なんですね。
知りませんでした。
ありがとう。
私も漂白剤、気になっていました。
応援ポチ
もやし、漂白剤なんて使われてるのー!?
ビックリ!
これからやってみるね♪
ほうれん草も切ってから茹でる方がいいんだねーー!!
ありがとうーー♪
次回に役立てるよーーヾ(≧∇≦)〃

(*σ´д)σ凸
ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはよ~♪

うおお、漂白剤なんて使われてるの!!?
もやしはいつも水でサッ洗ってるだけだったぁ~><
酢ね、これから気をつけようっと( ´艸`)ムププ
まさたんいろいろ知ってるね☆
尊敬しちゃう( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

(★´З`)pポチっと
まさっち~、おはよう☆
ごめんね~遅れてしまったわ~
昨日の記事もしかりと見てきたよ~^^
すごい勉強になったわ。
対策した食べ方してなかった!!
即実践するわ~♪
今日のお野菜も!はー助かりんこ♥
いつもありがとうね^^

>青仕上がり・・・爆
めっちゃうけたわ~^^
まささん、おはよー♪
もやしって水洗いしてたーーっ。
酢を加えたお湯で茹でるんだね。勉強になったよぉー。らじゃー!
↓果物編はOKだった。よかったぁ~。

>昨日はお祝いメッセありがとー!
嬉しかったよぉ~。
え?まささんって私と年近いの?まささんの方が
全然若いと思ってるんだけど・・^^;
おはよ~♪

私も待ってました\(^o^)/

野菜って切ってからゆでるといいんですね!
すごーい!
今日も賢くなりました(^^)v

ほうれん草はいつも茹でてから切ってました(^^ゞ

ぽちっ♪
まさサン、おはようございます♡
ちゃんとメモの準備をして待ってましたφ(.. )メモメモ
今日もメッチャためになる情報です~(*/∇\*)
お野菜好きの私としては、これは覚えておかねば・・・♪♪
まさサン、素敵な情報の共有ありがとうございます<(_ _*)>
まさサンのお陰で安心して食べ物が食べれそうですヽ(^◇^*)/

ではでは、今週も一週間頑張りましょうね♪
まさサンにとって、今日も素敵な一日でありますように、応援ポチ☆です^^
まさ先生、今日も少し賢くなりました。
ありがとうございます。
(^人^)感謝♪
あ、これは覚えておきたいわ!
文中リンクさせてね。

今週はバタバタでこられない日があったらごめんなさいね!
待ってました、野菜編!!

切ってからゆでるといいんだ~ 私、ほうれん草とか茹でてから切っていたわ。これ、良いこと聞いた!\(^O^)/

ね、もやしって漂白剤の使用をしてることもあるの??
これはびっくり!! 酢ね、酢がいいのね!!
これまた勉強になったよ。’φ(.. )

コメレスね。
うふふ、息子ちゃん、起きなかったのね、ほっ。
うちの子たちも学校はお迎えだよ~
でも、そっかぁ、幼稚園の後は公園にレッツゴーね・・・ まさちゃん、お腹も大きいのに、よくやってるよ。ママの鏡!!(^_^)v

あ、今日も応援だよ!
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まさ

Author:まさ
愛知県在住・関西人の薬局薬剤師です。5月生まれ・典型的?なO型人間です。5歳になる息子と0歳の娘 みぃとダンナさまと忙しい毎日を過ごしてます。料理・お笑い・アロマ・ロハス・パワ-スト-ン・映画・旅行が好きです。気になるブログの記事には即コメントしま~す!気軽にコメントくださいね~このブログはリンクフリーです 

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